卖场介绍

严选规格飞弹牛

严选规格飞弹牛Hida Beef

飞弹高山的名产 飞弹牛 极其细腻的白色油花、令人感到极其幸福满足的味道 

本店提供的飞弹牛肉价格是只有购买一头牛才有的低廉价格,且品质优良,即使是稀缺部位也非常的物美价廉。
我们独自制定了严格的采购标准、精于鉴定的人鉴定肉的品质后在决定是否竞标
「严选规格飞弹牛」是白色油花非常细腻,肉质非常柔软,能够品尝到飞弹牛美味的精选牛肉

严选规格飞弹牛 里脊肉烤肉用

严选规格飞弹牛 里脊肉烤肉用

人气部位「里脊肉」的白色油花纹理美观且极为柔软细腻,味道浓郁
白色油花的甜味整体提升了肉的口感。熟练的料理人已细致的将其切成烤肉用肉块

柔软度 ★★★★★
白色油花纹理含量 ★★★★★

 

严选规格飞弹牛肩胛肉 寿喜锅・日式火锅用

严选规格飞弹牛肩胛肉 寿喜锅・日式火锅用

寿喜锅・日式火锅用都分别进行了切片
为了更好的品尝飞弹牛本身的甜味,请第一口不要放鸡蛋液
您可以品尝到入口即化的口感和食物本身的甜味

柔软度 ★★★★
白色油花纹理含量 ★★★★
严选规格飞弹牛 铁板牛柳用

严选规格飞弹牛 铁板牛柳用

柔软度 ★★★★★
白色油花纹理含量 ★★
严选规格飞弹牛 肋骨肉烤肉用

严选规格飞弹牛 肋骨肉烤肉用

柔软度 ★★★★
白色油花纹理含量 ★★★

 

严选规格飞弹牛 牛臀肉烤肉用

严选规格飞弹牛 牛臀肉烤肉用

柔软度 ★★★★★
白色油花纹理含量 ★★★
严选规格飞弹牛 大腿肉烤肉用

严选规格飞弹牛 大腿肉烤肉用

柔软度 ★★★★
白色油花纹理含量
国产牛

国产牛Japanese beef

ひのき牛、越后牛 精通选肉的专业人士精选 品质上乘

收集了与黑毛和牛比肩品质的拥有极其细腻肉质的国产牛肉
恰到好处的低融点能充分的提取出肉质的美味,瘦肉部分极其细腻的肉质,脂肪也是上乘的浓郁醇厚口感
请务必品尝来自专业人士挑选出来的品质

岐阜县产 ひのき牛 上乘牛腰肉排用

岐阜县产 ひのき牛 上乘牛腰肉排用

上等的白色油花、柔软感、入口即化的口感
脂肪融化的融点低,融化溢出来的美味肉汁在口腔内扩散开来

柔软度 ★★★★
白色油花纹理含量 ★★★★
新泻县産 越后牛肩胛肉  寿喜锅・日式火锅用 

新泻县産 越后牛肩胛肉 寿喜锅・日式火锅用 

纤细的霜降纹理非常美,柔软香甜的油脂在口中扩散开来
请务必品尝一下这款少有的价值很高的国产牛

柔软度 ★★★★
白色油花纹理含量 ★★★
岐阜県産 ひのき牛 铁板牛柳用

岐阜県産 ひのき牛 铁板牛柳用

柔软度 ★★★★
白色油花纹理含量 ★★
新泻县産 越后牛 肩胛肉 烤肉用

新泻县産 越后牛 肩胛肉 烤肉用

柔软度 ★★★★
白色油花纹理含量 ★★★
飛騨高山PLEASURE PORK

飛騨高山PLEASURE PORKPLEASURE PORK

在餐桌上创造感动,飞弹高山孕育出的高品质品牌猪肉

为了制作出真正美味的精肉,我们和生产农家共同致力于从制作肉开始,贯彻和完善饲养和制造环境,在保持卫生等方面做出了不懈努力
设置严格卫生管理基准、在不使用抗生物质・合成抗菌剂的情况下饲养优质猪,被认为即使在整个日本生产数都很少的巴克夏黑猪和
生产性比较安定的原产于英国的ケンボロー品种猪交配,从而诞生了「飞弹PLEASURE PORK」
请务必品尝这款纤维质细腻,爽口,且无任何异味,香味浓郁的猪肉

飞弹高山PLEASURE PORK 里脊日式火锅用

飞弹高山PLEASURE PORK 里脊日式火锅用

白色油花纹理细腻,肉质柔软且有恰到好处的油脂,每次咀嚼都能品尝到油脂的美味
猪肉本身的味道和肥而不腻的油脂。绝不会辜负食客的味蕾。

飞弹高山PLEASURE PORK 肩胛肉烤肉用

飞弹高山PLEASURE PORK 肩胛肉烤肉用

飞弹高山PLEASURE PORK 五花肉烤肉用

飞弹高山PLEASURE PORK 五花肉烤肉用

清流美鸡

清流美鸡Seiryu Dori

清澈的水和澄澈的空气孕育出的品牌鸡

接近大自然的养育环境,为了鸡的健康成长,因此减少饲养数量,使鸡在毫无压力的成长环境下饲养。
清澈的水和澄澈的空气下孕育出来的鸡,没有异味,清爽的肉质是其主要特征
灵活运用有用微生物群(EM)资材,饲料中未使用抗生物质・抗生剂,纯饲料用米养育而成「特别饲养鸡」
此品种的鸡是为了使大家能够安心食用、殚精竭虑养育而成。

岐阜县产 清流美鸡 大腿肉

岐阜县产 清流美鸡 大腿肉

鸡腿肉的特征是肉质结实,口感上乘,同时又很爽口
请务必品尝一下无论是烤,炸,煮都很美味的清流美鸡

岐阜县产 清流美鸡 鸡胸肉(机能性表示食品)

岐阜县产 清流美鸡 鸡胸肉(机能性表示食品)

鸡胸肉取得「机能性表示食品」的称号、富含大量机能性物质
有能够减轻日常生活中暂时疲劳感的机能
低脂肪,高蛋白的鸡胸肉非常适合运动员提高持久力。

店内平面图FLOOR MAP

店内平面图

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